火燒

一種用麵粉加水做成，在火上烤熟的餅。例火燒是北方人的麵食之一。　△槓子頭

火熱。比喻溫度非常高。《紅樓夢》第五二回：「忙又向爐上將手烘暖，伸進被去摸了一摸，身上也是火燒。」

一種以麵粉加水做成在火上烤熟，餅上沒有芝麻的餅。《醒世姻緣傳》第七八回：「連忙打肉殺雞，沽酒做菜，定蒸餅，買火燒。」也稱為「槓子頭」。