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yán shuì
以鹽為對象所課徵的租稅，稱為「鹽稅」。現已停止課徵。
鹽稅（Salt tax），是指針對食鹽所課徵的一種稅. 在鹽稅實行的時候，非經許可，不得採集製造、運輸與販售，否則以私鹽名義查緝. 公元前八世紀，春秋時期，管仲在齊國的經濟改革中創立了食鹽專賣，使鹽利“百倍歸於上”. 隨後從秦朝到漢朝初期，政府和私人都可以製造販賣食鹽. 西漢漢昭帝始元六年（前81年）期間召開「鹽鐵會議」，辯論各分兩派，一方要求廢除食鹽專賣，稱為「賢良文學」（地方推舉的官員），代表地方豪強的利益；另一方則主張維持專賣，以御史大夫桑弘羊為主，兩派對鹽鐵專營、酒類專賣和平準均輸等經濟政策，展開辯論. 最後桑弘羊的辯論獲得上風，故朝廷決定維持食鹽專賣. 其後桓寬編纂《鹽鐵論》一書，記錄此鹽鐵會議. 從此華夏的政權壟斷食鹽專賣，使其成為世界上最古老、也是第一個政府壟斷食鹽的國家. 到了唐代中期，鹽稅收入佔政府稅收的一半. 大曆末期，鹽利收入達六百餘萬緡. 《新唐書·食貨志》稱：“天下之賦，鹽利居半，宮闈服御、軍餉、百官俸祿，皆仰給焉”；明神宗萬曆四十五年（1617年）戶部尚書李汝華奏疏提及:“國家財賦，鹽法居半. ”《元史·食貨二》也提到：“國之所資，其利最廣者莫如鹽. ...閱讀更多
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