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花生
huā shēng
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→落花生
國語辭典簡編本
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豆科蝶形花亞科「落花生」的簡稱。參見「落花生」條。
重編國語辭典
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花生（學名：'）是豆科花生屬的一種植物. 其果仁廣泛用作食品. 因花生為熱帶及亞熱帶作物，1530年代，葡萄牙人把花生帶到了印度和澳門，西班牙人帶到了菲律賓，再經由中國擴散出去，歐洲因氣候不適合栽種，北美在18世紀前，花生當作牲畜飼料或黑奴食物，直到南北戰爭爆發，糧食短缺，北美白人才開始食用花生. 花生，又稱 （植物名實圖考）、落生、落、地豆（滇海虞衡志、部分客家地區）、豆仁、落地松、長生果（贛州志）、長果、果子、地豆、番豆（南城縣誌）. 客家話以及粵西地區稱爲番豆. 潮汕地區稱爲地 仁. 臺灣與福建的閩南話稱為塗豆、土 豆」來表示花生，但是多數情況指的是馬 種仁稱 ，簡稱土仁. 中國早年稱其長生果. 日本稱 ，俗稱唐人豆或南京豆. 歐洲一些國家稱它爲中國堅果''' . 一年生草本. 根部有豐富的根瘤；莖直立或匍匐，長30-80釐米，莖和分枝均有棱，被黃色長柔毛，後變無毛. 羽狀複葉；葉通常具小葉2對；托葉長2-4釐米，具縱脈紋，被毛；葉|葉柄基部抱莖，長5-10釐米，被毛；小葉紙質，卵狀長圓形至倒卵形，長2-4釐米，寬0.5-2釐米，先端鈍圓形，有時微凹，具小刺尖頭，基部...閱讀更多
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