水蜜桃

ㄕㄨㄟˇㄇㄧˋㄊㄠˊ

shuǐ mì táo

解釋

一種桃類的水果。果實飽滿,核小汁多,色美味甜。多產於海拔二千公尺左右的高山地區,臺灣則以東部及梨山產量最多。水蜜桃除了生食外,也可加工製成果汁或罐頭。

國語辭典簡編本

解釋

一種水果。屬桃的一種,核小汁多,色美味甜。多出產於臺灣東部及梨山等地。

重編國語辭典

解釋

桃(學名:Prunus persica)是源自中國的薔薇科李屬的一種植物,花可以觀賞,果實多汁,作爲水果,可以生食或製桃脯、罐頭等,核仁也可以食用. 桃品種衆多,口感分脆桃和軟桃,果肉有白色和黃色的,一般在日本最受歡迎的品種多爲白色果肉,香甜多汁;歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種. 在原產國中國則百花齊放,由於南北方差異巨大,桃子種類豐富,脆桃、水蜜桃、油桃等都深受人們喜愛. 落葉小喬木;葉爲窄橢圓形至披針形,長15釐米,寬4釐米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時爲白色,有短柄,直徑4釐米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,爲橙黃色泛紅色,直徑7.5釐米,有帶深麻點和溝紋的核,內含黑色種子. 桃原產於中國,最遠可以追溯到周朝,《詩經·國風·周南》即有〈桃夭〉一詩,逐漸傳播到亞洲周邊地區,從波斯傳入西方,桃的種小名“persica”意思就是波斯的水果. 最早的桃化石(Prunus kunmingensis)發現於中國西南地區雲南省昆明市北郊距今約26...閱讀更多

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