蜜

花蜜是開花植物的花內蜜腺等分泌的一種主要成分是小分子醣類、比如雙醣的蔗糖、單醣的果糖、葡萄糖及半乳糖、甚或三糖棉子糖，四糖水蘇糖等的混和物，其種類與比例會隨物種甚或品種有相當變化. 可吸引授粉昆蟲來採蜜，從而達到幫助授粉的目的. 蜜蜂採集花蜜可釀成蜂蜜. 花蜜的濃度會隨環境而變化，比如椴樹在空氣溼度爲51%時，花蜜含糖量爲72%；溼度爲100%時，含糖量只有22%. 蜜蜂喜歡採食含糖高的花蜜. 然而部分花蜜與花粉對蜜蜂具有毒性，比如含有半乳糖的茶花，以及鉀離子含量偏高的棗花；甚或對人具有毒性，比如雷公藤（Tripterygium wilfordii Hook.F. ）、博落回 （Macleaya cordata (Willd.) R.Br ）、狼毒（Stellera chamaejasme L.）. *蜜源標記 *蜂蜜 * [https://web.archive.org/web/20140323210940/http://en.lamieldeabejas.com/la-miel.html 蜜蜂（和花蜜）信息的概述和總結（新聞，經濟，貿易，問題等）. ] * 蜂鳥植物