高粱酒

ㄍㄠㄌㄧㄤˊㄐㄧㄡˇ

gāo liáng jiǔ

解釋

以高粱釀製成的酒。金門產的高粱酒,遠近馳名。

國語辭典簡編本

解釋

由高粱所釀成的酒。如:「金門產的高粱酒,遠近馳名。」也稱為「高粱」。

重編國語辭典

解釋

高粱酒,又稱白乾、燒刀子,一種以高粱為主要釀酒原料的蒸餾酒,是中國燒酒中的主流. 經過二次蒸餾而成,一般的酒精濃度為50度至60度之間. 這種酒起源於天津大直沽,最早出現於明代,目前在河北、陝西和山東等北方省份廣受歡迎. 它主要在中國大陸和臺灣製造和銷售,但是在韓國同樣也很受歡迎. 著名的高粱酒包括汾酒、金門高粱酒等. 其特色為顏色透明,酒香濃鬱,入口辛辣. 高粱酒的酒精含量通常在38%到63%之間. 目前,世界上酒精含量最高的高粱酒,由臺灣琪樂薇酒廠生產,酒精含量高達92%. 金門高粱酒是臺灣最受歡迎的高粱酒品牌之一. 顧名思義,它產自金門島. 該系列的主要產品是標準的58度和38度的瓶裝酒. 金門高粱酒的生產可以追溯到國共內戰時期,當時國民黨將軍胡璉鼓勵金門農民種植高粱,以生產烈酒,因爲從臺灣進口酒精會造成財政緊張. 高粱酒已成爲金門經濟的重要組成部分,在金門文化中佔有重要地位. 玉山高粱酒由臺灣菸酒公司生產,它是以臺灣最高的山玉山命名的. 該系列中最著名的產品之一是玉山臺灣原窖十五年陳年高粱酒,在裝瓶前要在罐中陳釀五年. 馬祖八八坑道高粱酒由連江縣南竿鄉馬祖酒廠生產. 這個...閱讀更多

中文維基百科

相關詞

你最近的查詢

只有你看得到
已停用 啟用查詢紀錄
  • Loading...
沒有紀錄
MD5 SHA1
1654f6380d725ee7f2093cb1d1ffb93c ce0ae1c0dd3e0db547ddf726d36ec18dcef382a1
什麼是雜湊