牛

1.動物名。脊椎動物哺乳綱偶蹄目。體形碩壯，尾巴尖端有長毛，性情多溫馴而力氣大，為草食性反芻類動物。依體型不同而有不同的用途。肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。 2.固執、倔強。例牛脾氣、牛性子 3.姓。

[名] 1.動物名。脊椎動物哺乳綱偶蹄目。體形碩大，性情溫馴而力氣大，尾巴尖端有長毛，為草食性反芻類家畜。能供拉車、耕田，肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。臺灣常見的有黃牛、水牛、乳牛、肉牛與犛牛等。 2.星宿名。二十八星宿之一，北方玄武七宿的第二宿。 3.星官名。牛宿之首，共有六顆星，在西方屬摩羯座。也稱為「牽牛」。但與俗稱「牽牛星」的河鼓二為不相干的星名。 4.二一四部首之一。 5.姓。如唐代有牛僧孺。 [形] 固執、倔強。如：「牛脾氣」、「牛性子」。《紅樓夢》第一七回：「眾人見寶玉牛心，都怪他獃痴不改。」