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胡蘿蔔
hú luó bó
解釋
植物名。繖（ㄙㄢˇ）形科胡蘿蔔屬，二年生草本。原產於歐洲，我國各地均有栽培，適合生長在涼冷的氣候裡。莖單生，根部肥大，有紫紅、橘紅、黃色等多種，可供食用。例胡蘿蔔含有豐富的維生素Ａ，可以治療夜盲症。 ◎
國語辭典簡編本
解釋
胡蘿蔔（學名：），又稱 、番蘿蔔、丁香蘿蔔 、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍 、金筍 、紅菜頭（閩南語、潮汕話、客家語）等，是繖形科胡蘿蔔屬二年生植物，以呈肉質的根作蔬果食用. 胡蘿蔔原產於亞洲的西南部，栽培歷史在兩千年以上. 公元8世紀由摩爾人引入西班牙，10世紀時西亞人、印度人和歐洲人食用的胡蘿蔔是紫色的 ，現代的胡蘿蔔也在10世紀出現於阿富汗. 11世紀猶太學者西蒙·息斯的記載中已經出現紅色和黃色的胡蘿蔔 . 16世紀傳入美洲. 胡蘿蔔傳入中國的時間不晚於12世紀，南宋《紹興本草》已記載胡蘿蔔“處處產之”. 根據李時珍《本草綱目》的記載，因爲從胡地傳來，味道像蘿蔔，故名「胡蘿蔔」. 中國的胡蘿蔔以山東、河南、浙江、雲南等省份種植最多. 胡蘿蔔於16世紀從中國傳入日本，當時漢字名為「人蔘」，現今在日本仍以「人蔘」或「蔘」做為胡蘿蔔的和名. 胡蘿蔔爲兩年生草本植物，有9對染色體，屬半耐寒性長日照植物，喜冷涼氣候. 三回羽狀全裂葉，叢生於單生的短縮莖上. 頂端各着生一復傘形花序，有糙硬毛，花朵爲白色或淡紅色，花期5至7月. 異花傳粉. 雙懸果，果實圓卵形. 肉質根有長筒、短...閱讀更多
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hú luó bo
解釋
植物名。繖形科胡蘿蔔屬，二年生草本。莖單生，葉二至三回羽狀分裂，末端裂片線形或線狀披針形。複繖形花序，繖輻多枝；花黃色或淡紅色，細小、密集。根部長圓錐形，肥大，有紫紅、橘紅、黃色等多種，可供食用。原產於歐洲。
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