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瘤胃
liú wèi
解釋
反芻動物的胃分四囊，以第一囊最大，其中在腹腔左側，內有乳頭狀的並列硬瘤。
重編國語辭典
解釋
瘤胃（Rumen，或稱作Paunch），是反芻動物腸胃道的第一個胃，一般也是中最大的一個胃. 在這個胃內寄生着大量的微生物，食物進入瘤胃後在微生物的作用下得以被分解與發酵. 接續在瘤胃後的反芻胃為形狀較小的蜂巢胃，蜂巢胃雖完全與瘤胃連續相接，但內壁組織異於瘤胃. 瘤胃作爲食材，外觀看起來有點毛茸茸（或類似栽絨），因而被叫做“草肚”. * 蜂巢胃 * 重瓣胃 * 皺胃 
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