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chái hú
植物名。繖形科柴胡屬。有南北二種，北種稱「北柴胡」，高六十至九十公分。葉狹披針形，南種包括「竹葉柴胡」及「紅柴胡」等，高九十至一百五十公分，葉較橢圓，端尖。夏秋開黃花，複繖形花序疏散，花瓣五枚。果實長橢圓形，表皮光滑。冬季掘根，乾燥後可供藥用，有解熱的功效。也稱為「茈胡」。
柴胡（拉丁文：Bupleuri Radix），又稱作北柴胡、南柴胡、芽柴胡，《神農本草經》中稱爲茈胡，爲傘形科多年生草本植物北柴胡（Bupleurum chinense DC.）和狹葉柴胡（南柴胡 Bupleurum scorzonerifolium Willd.）的根或全草. 同屬植物如銀州柴胡、興安柴胡、長白柴胡等亦可入藥. 《神農本草經》言：柴胡“主心腹腸胃結氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新. ”現代用以疏散退熱，疏肝解鬱，昇陽舉陷. *北柴胡：河北、河南、陝西. *南柴胡：江蘇、四川、湖北. 味苦，性微酸，無毒. 歸心包經、肝、三焦、膽經. 解表退熱，疏肝解鬱，升舉陽氣. 和解表裏，疏肝，昇陽. 治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經不調，子宮下垂. 《本經》：主心腹腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新. （《中藥大辭典）1183頁） *肝鬱型的慢性肝炎本品有較好療效 陰虛潮熱肝火上升忌用 * 中藥學，凌一揆主編，顏正華副主編，上海科學技術出版社，1984. ISBN 9787532304974 * 中藥學，雷載權主...閱讀更多
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