食補

ㄕˊㄅㄨˇ

shí bǔ

解釋

服用營養成分高的食品,以滋補身體。如:「俗話說:『藥補不如食補。』」

重編國語辭典

解釋

食療是一種中醫及印度醫學 等的固有醫學概念,而現代醫學則歸類為替代醫學. 以日常飲食作滋補強身甚至醫療,研究食物對維持健康及防治疾病的作用,即所謂「醫食同源」. 在中國及亞洲國家,食療的傳統概念及智慧深入民間. 《黃帝內經》中提出「五穀 為養,五果 為助,五畜 為益,五菜 為充,氣味合而服之,以補益精氣」;唐代孫思邈在《千金要方》有一卷「食治」;李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,並提出多種食療藥膳方. 事實上,食療在中國的傳統文化中佔據了很重要的地位,比如蜂蜜,雖然被衆多醫書列爲“藥中上品”,但是它確是民間常用的一種調味劑,更是民間最普遍的一種補品,與入藥相較,它更接近與美食養生. ...閱讀更多

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