已停用 啟用查詢紀錄
馬齒莧
mǎ chǐ xiàn
解釋
植物名。馬齒莧科馬齒莧屬，一年生草本。莖下部匍匐，平臥地面。葉長方形或匙形、倒卵形，長一至三公分，上面深綠，下面較淡，邊有薄翅。花簇生頂端，黃色，花瓣卵形，頂端長而尖細。蒴果橫裂，種子多數，黑色，扁圓。也稱為「麻繩菜」、「豬母菜」、「長壽菜」、「五行菜」。
重編國語辭典
解釋
馬齒莧（學名：Portulaca oleracea），又名馬生菜、馬齒菜、馬屎莧、五行草、酸莧、豬母乳、馬勺菜 、地馬菜、馬蛇子菜、長壽菜、老鼠耳、寶釧菜、螞蚱菜，是馬齒莧科馬齒莧屬植物. 一年生草本植物，全草肥厚多汁，通常匍匐無毛；圓柱形莖下部匍匐，上部略能直立；莖分歧甚多，帶有紫紅色. 肥厚的倒卵狀楔形葉子對生，先端圓形，全緣；夏季開淡黃色小花；蒴果圓錐形，蓋裂. 李時珍說“其葉比並如馬齒，而性滑利似莧”，因此得名. 生長於原野，分佈於全世界溫熱帶地區，中國分佈很廣，如廣東、山東. 馬齒莧經常用作綠葉菜. 葉子肉質，口感脆粘，味道微酸微鹹. 馬齒莧含豐富的營養成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質 . 其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中佔首位. 馬齒莧在民間也叫長壽菜，馬齒莧可涼拌，可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，日本山形縣居民，當作蔬菜涼拌後食用. 中醫用地上全草入藥. 味甘酸、性寒、無毒. 功效爲清熱解毒，散血消腫，除溼止痢，利尿潤肺，止渴生津. 主治痢疾、癰瘡腫毒、臁瘡、消渴生津、小便不通、白喉、久咳、蟯蟲、男性...閱讀更多
中文維基百科