鹽基

ㄧㄢˊㄐㄧ

yán jī

解釋

含有氫氧根,能與酸反應生成鹽和水一類物質的總稱。水溶液味澀,能使紅色石蕊試紙變藍。如氫氧化鈉、氫氧化鈣。

重編國語辭典

解釋

在香港和臺灣,鹽基或鹼基,有時也稱做鹼 (儘管「鹼」具有多種意義). 這是根據布侖斯惕-勞裏學說關於酸和鹽基的部份,鹽基可以簡單想像成吸收質子的物質. 額外的定義包括提供孤立電子對(由吉爾伯特·路易斯提出),以及是氫氧根離子的來源(由阿倫尼烏斯提出). 這三種定義下,鹽基都是會和酸反應的物質,符合在18世紀中提出的概念. 阿倫尼烏斯鹽基可以影響水的自電離化學平衡,讓氫離子的活性度比在純水中要低,因此,在標準狀態 下的pH值會大於7.0. 可溶於水的鹽基若含有OH−,且會釋放相當量的OH−離子,即為鹼(alkali). 氧化物、氫氧化物、醇鹽都是鹼性,而弱酸的共軛酸鹼對也是較弱的鹽基. 酸和鹽基的化學作用恰好相反,酸會增加水中的水合氫離子(H3O+)濃度,鹽基則會減少水合氫離子濃度. 酸和鹽基在水溶液中的反應稱為中和反應,會產生水以及鹽. 若水溶液已經飽和,就會有鹽類的沉澱. 法國化學家於1754年製定了鹽基這一概念. 他注意到當時的酸大多是揮發性液體(例如乙酸),與特定物質化合便會轉變為固態鹽. 這些特定物質便是鹽的「根基」 並因此得名. 鹼(Alkali)是鹽基的一個特殊例子,會...閱讀更多

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