木樨

解釋

植物名。木犀科木犀屬，灌木或小喬木。葉長橢圓形，秋季開白色或淡黃色小花，帶有香味，可供觀賞、製造花茶或食品的配料。例木樨所開的花具有特殊的清香，可供作香料使用。　△木犀、丹桂、桂

解釋

1.木犀的別名。參見「木犀」條。

2.食物在烹調中加進蛋花。如：「木樨飯」、「木樨湯」。

解釋

桂花（學名：Osmanthus fragrans），又名梫、月桂，分為木樨和金桂，常綠灌木或小喬木；葉子對生，多呈橢圓或長橢圓形，葉面光滑，革質，葉緣有鋸齒；秋季開花，花簇生於葉腋，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，極芳香；核果成熟後爲紫黑色. 常見於南方. 另外桂花容易與樟科的喬木肉桂混淆，在辨識時須小心. 亞熱帶樹種，桂花原產於亞洲. 從喜馬拉雅地區、中國、日本南部等地均有野生，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分佈. 中國大陸有包括廣西桂林市、江蘇省蘇州市、浙江省杭州市、浙江省衢州市、湖北省咸寧市及安徽省合肥市在內的20多個城市以桂花爲市花. *金桂（Osmanthus fragrans var. thunbergiiBTS）：金桂花朵金黃，香氣濃郁，葉片較厚. *銀桂（Osmanthus fragrans var. latifolius）：又稱木樨，銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，香氣較淡，葉片較薄. *丹桂（Osmanthus fragrans var. aurantiacus）：丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深. *四季桂（Osmanthus fragrans v...閱讀更多