魚肉

解釋

1.魚和肉為刀宰割的物品。比喻無力抵抗，任人宰割。例人為刀俎，我為魚肉。

2.把人當為魚、肉。比喻欺凌踐踏。例那些魚肉鄉民的惡棍，終於受到法律的制裁。

解釋

1.魚和肉為刀宰割的物品，比喻無力抵抗，任人宰割。《史記．卷七．項羽本紀》：「如今人方為刀俎，我為魚肉。」

2.把人當為魚、肉，比喻欺凌踐踏。《後漢書．卷四九．仲長統傳》：「魚肉百姓，以盈其欲。」

解釋

食用魚，泛指可用於人類食用的魚類，其提供的肉類食品統稱魚肉. 自有歷史紀錄以來，魚類一直是人類重要的蛋白質來源之一. 另外因為含有大量不飽和脂肪酸，對於保持身體健康亦有相當大之助益. 聯合國糧農組織魚類營養專家巧格爾認爲，魚產品並不只是魚肉，魚頭、魚骨以及內臟均蘊涵有豐富的鐵、鋅和鈣等營養元素，如果一起食用可以增加了微量營養元素的攝入量，但這些部位卻經常被扔掉 . 美國漁業協會（NFI）公佈的報告顯示，蝦、三文魚、金槍魚、羅非魚、阿拉斯加鱈魚、蘇氏鮎魚、真鱈魚、蟹、鮎魚類、蛤爲2015年度美國10大消費最多的水產品. 根據聯合國糧食及農業組織2011年公佈的《世界漁業和水產養殖狀況》，魚類製品對全球膳食的貢獻已經達到人均17公斤的紀錄，爲超過三十億人提供其至少15%的動物蛋白攝入量. 世界食用魚和魚製品產量從2007年的1.40億噸提高到2009年的1.45億噸 . 2014年全球養殖魚類的消費量首次超過了捕撈魚類 . 而世界銀行、糧農組織和國際糧食政策研究所於2014年2月5日發表的《2030年漁業展望：漁業及水產養殖業前景》預測，2030年全球食用魚消費量的62%將由水產養殖...閱讀更多