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hé tún
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱魨形目。口小腹大，無鱗，有棘刺，背淡蒼色，腹白色。受驚擾時會全身鼓脹、豎起棘刺以嚇敵。肉甚鮮美，但肝臟、皮膚等部位多有劇毒，食用時若處理不慎，往往致死。例在日本，領有合格執照的專業廚師，才能烹調河豚，以確保顧客的安全。 △豚魚 ◎
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱魨形目。口小腹大，無鱗，有棘刺，背淡蒼色，腹白色，受驚擾則全身鼓脹。味甚美，但卵巢、內臟及血液含有劇毒，食用時若處理不慎，往往致死。也稱為「豚魚」。
河豚可以指： * 河魨，輻鰭魚綱、魨形目中部分小型魚類的通稱，多數體內帶有毒素. * 淡水豚，適應淡水生境的鯨類動物. * 河豚 (電影)，2011年上映的臺灣電影....閱讀更多
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