huái yán
淮水流域所產的鹽。
淮鹽，又稱五香淮鹽、五香鹽，是食鹽的一種，起源自中國江蘇淮河一帶. 是將一般食鹽加入五香粉後將水分炒乾即成. 不少人在喫油炸食物時，都會沾一點淮鹽進食. *椒鹽...閱讀更多