鱔

動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱合鰓目。體呈蛇形，圓柱狀。表皮黏滑，無鱗。為褐黃色，有深色斑點。鰭與鰓器官都已退化，體內無鰾，為一種退化的魚。雌雄同體，其性別會隨著成長而改變。常於夜裡出來覓食。性耐寒冷、炎熱、乾旱、飢餓，適應力十分強。多分布於印度半島、中國大陸、日本、韓國、臺灣等地區，屬淡水魚。

[名] 動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱合鰓目。似鰻而細長，體呈赤褐色，腹呈黃色，具暗色斑點，光滑無鱗。產於淡水中，可食用。俗稱為「黃鱔」。