消化

ㄒㄧㄠㄏㄨㄚˋ

xiāo huà

解釋

1.食物在體內經過種種變化,成為身體能夠利用物質的過程。這種食物容易消化,適合老人和幼童食用。

2.比喻對知識的吸收、理解。一下子要小孩學這麼多,他們能消化嗎?

3.出清商品。這家麵包店每天傍晚會推出特賣活動,以消化沒賣完的麵包。

國語辭典簡編本

解釋

1.食物在體內經過種種變化成為身體能夠利用物質的過程。《紅樓夢》第四九回:「你林姐姐弱,吃了不消化,不然他也愛吃。」

2.化除。《周書.卷二三.蘇綽傳》:「嗜慾之性,潛以消化。」

3.比喻對知識的吸收、理解。如:「讀書要能理解消化,切忌囫圇吞棗。」

4.商品的售出。如:「這東西市場反應很好,消化得很快。」

重編國語辭典

解釋

消化作用是指將食物(大分子)分解成足夠小的水溶性分子(小分子),可以溶解在血漿,讓身體能夠吸收利用的過程. 有些生物體會透過小腸吸收小分子,帶到血液系統中. 消化作用是生物異化作用(分解代謝)的一環,可以分為兩個階段,首先藉由機械性的作用(機械消化,mechanical digestion)將食物碎裂成小裂片,其次是化學性的作用(化學消化,chemical digestion),經由酶的催化,將大分子水解成小分子單體. 而無法消化的殘渣則會再排出體外. 大多數食物中所含的有機物包括蛋白質、脂肪和碳水化合物. 由於這些大分子聚合物無法穿過細胞膜進入細胞內,而且動物需要用單體來合成自身身體所需的聚合物,因此動物需要藉由消化作用將食物中的大分子分解成單體. 例如將蛋白質分解為胺基酸,多醣及雙醣分解為單醣,脂肪分解為甘油及脂肪酸等. 最簡單的生命體,例如原生動物,會利用擴散、主動運輸或胞吞作用而將食物顆粒直接從周圍環境中送入細胞內,再以酵素分解而獲取營養物,這樣的方式稱為. 胞內消化不需要機械性裂解食物的過程,也不需要消化道或腔室,因此限制了此類動物的體型及複雜度,只能利用小的食物顆粒來...閱讀更多

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