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甘蔗
gān zhè
解釋
植物名。禾本科甘蔗屬，多年生大草本。高約三公尺，莖直立似竹，有節實心，含有多量之甘甜水分，為製糖原料，可生食。例臺灣所種植的甘蔗，紅色外皮的專供生食，白色外皮的則用來製糖。 △諸蔗 ◎
國語辭典簡編本
解釋
植物名。禾本科甘蔗屬，多年生大草本。高二至四公尺，莖直立，有節實心，表面常具白粉。葉扁平，長線形。圓錐花序頂生，長可達六十公分。莖含有多量之甘甜水分，為製糖原料，亦可生食。也稱為「諸蔗」、「諸柘」。
重編國語辭典
解釋
甘蔗，又稱蔗，是禾本科的單子葉植物，為甘蔗屬植物（學名：Saccharum）的總稱. 甘蔗是無論溫帶、亞熱帶及熱帶都適合種植的農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為生質能源，也被用於牲畜飼料. 全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度、中國、古巴和泰國. 中國最常見的食用甘蔗為竹蔗. 在禾本科當中，有許多都是重要的經濟作物，包括玉米、小麥、水稻、豆類、燕麥、高粱、以及許多飼料作物. 原產於東南亞和新幾內亞的熱帶及少部分溫帶地區. 甘蔗是世界產量最大的農作物之一，年產量約為18.8億噸，巴西產量佔世界的40％. 2012年根據聯合國糧食及農業組織統計，90多個國家和地區約2600萬公頃（6400萬英畝）的土地用於種植甘蔗. 全球生產的蔗糖約70％來自一種甘蔗屬植物秀貴甘蔗（Saccharum officinarum）的甘蔗及其雜交種. 所有的甘蔗品種都可以雜交. 甘蔗佔全球糖類產量的79％；其餘產量產於甜菜. 甘蔗主要生長在熱帶和亞熱帶地區，甜菜通常生長在較冷的溫帶地區. 是一種來自熱帶東南亞的多年生植物；莖稈實心叢生直立，在基部形成側枝以產生多個莖，表面有...閱讀更多
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