番茄
ㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ
fān qié
解釋
植物名。茄科番茄屬，一年生草本。莖略呈蔓生狀態，高約一公尺，葉互生，羽狀複葉。夏季開黃色花朵。果實亦稱為「番茄」，呈扁圓形或小球形，為紅色或黃綠色漿果，可供食用或製成果汁。例番茄營養豐富，不論生吃、熟食或加工，都很受歡迎。 △西紅柿 ◎◎
國語辭典簡編本
解釋
植物名。茄科番茄屬，一至多年生草本。莖略呈蔓生狀態，高約一公尺，著地部分隨處生根。葉互生，羽狀複葉或羽狀深裂，夏秋開花，圓錐狀聚繖花序腋外生，花冠輻形，五至六裂，黃色。漿果也稱為「番茄」，扁圓形或小球形，為紅色或黃色，可供食用。也稱為「西紅柿」、「番柿」。
重編國語辭典
解釋
番茄（學名：Solanum lycopersicum），在臺灣、香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用 茄的異體字寫法，在中國大陸統一為番茄，是茄科茄屬的一種植物. 番茄原產於中美洲和南美洲，現作爲食用蔬菜已被全球性廣泛種植，同時具醫療效用，是茄科開花植物的模型生物之一 . 在所有華人地區，書面語均稱爲“ ”，異體字寫法爲“ ” ，草字頭的“ 茄”在除了中國大陸以外的華人日常生活中都非常常見，其出現頻率甚至遠遠超正統寫法的“ 茄”，而在中國大陸則全部統一成“ 茄”，而且多數北方人稱之為西 . 番茄的“ ”這個字源自其外來之義（同“番石榴”、「番麥」等），但亦作草字頭的“ ”（《國語辭典》在「蕃」字條下雲：來自外國或外族的. 通「番」. 如：「蕃茄」、「蕃薯」）. 換言之「番茄」就是「外來的茄」，「西 」則是“西”方來的“紅”色“柿”子，但番茄並非柿樹科柿屬植物，是茄科茄屬植物. 在澳門，以前澳門人會將番茄稱作“大孖地” . 在臺灣，北部人、中部人將番茄稱作“tamato”. 少數北部人將番茄稱作“臭柿仔”（tshàu-khī-á）. 南部人將番茄稱作“柑仔蜜”（kam-á
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