文火

ㄨㄣˊㄏㄨㄛˇ

wén huǒ

解釋

小火。例這帖中藥必須經過文火煎煮三小時後，才可服用。

國語辭典簡編本

解釋

火力較小且緩的火。唐．皎然〈對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟〉詩：「文火香偏勝，寒泉味轉佳。」

相反詞

重編國語辭典

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