缹

[動] 烹煮、蒸煮。《齊民要術．卷八．蒸缹法》：「缹豬肉法，……於銅鐺中缹之，一行肉，一行擘蔥，渾豉白鹽薑椒，如是次第布訖，下水缹之。」