燙

1.高熱的東西接觸到皮膚，而產生灼熱疼痛的感覺。例燙傷、燙嘴 2.溫度高。例水太燙，還沒辦法喝。 3.用熱水或火溫物。例早餐不要喝冰豆漿，稍微燙過再喝對身體比較好。 4.利用高溫使物體升溫產生變化。例他的襯衫總是燙得直挺挺的，看起來是一個很愛整潔的人。 5.一種將材料在開水中快煮後撈出的烹調方法。例現代飲食講究少鹽少油，許多人把青菜燙熟後，就直接食用了。

[動] 1.被高熱的東西或火所傷。如：「燙傷」、「燙嘴」。《紅樓夢》第三五回：「寶玉自己燙了手，倒不覺的。」 2.用熱水或火溫物。如：「把酒燙一燙。」 3.利用高熱使物體產生變化。如：「燙髮」、「燙衣服」。 4.一種烹調方法。將材料在滾水中快煮後撈出。如：「將魷魚燙熟後切片。」 [形] 溫度高。如：「這水太燙了」、「額頭好燙，一定發燒了。」