巴斯德

ㄅㄚㄉㄜˊ

bā sī dé

解釋

Louis Pasteur

人名。(西元1822~1895)法國細菌學家和化學家。生於法國東部洛魯鎮,西元一八四七年獲巴黎大學理科博士學位。一八四八發現酒石酸與副酒石酸的構造差異,奠定立體化學基礎。一八六三年任里耳大學教授,研究發酵現象,獲頒實驗生理學獎。一八六七年轉而研究生命起源,發明預防酒類變質的殺菌法。一八八二年被選為法蘭西學院院士,開始研究狂犬病,並製成減毒活疫苗。世人譽為「細菌學之父」。也譯作「巴斯特」。

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