白芍

芍藥（學名：Paeonia lactiflora），又稱作白芍、杭白芍、金芍藥，是芍藥科芍藥屬的多年生宿根草本植物. 多年生草本，高60－80釐米，地下有圓柱形或紡錘形塊根. 二回三出複葉. 初夏開美麗的花，花大型，有白、紅、粉紅等顏色，雌蕊常無毛，花型多樣，有單瓣、半重瓣和重瓣等多種花型. 遍佈於中國東北及華北，亦見於西伯利亞等地. 一般可以成活數年. 芍藥是蓄根草本，牡丹是灌木木本，這是它們的主要區別，它們花型、葉片非常相似，牡丹於5月初開花，芍藥花期要晚一些. 在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍藥是同一個詞. 芍藥一般可以存活數年，牡丹可以存活30-60年. 芍藥在夏商周時期，即已被中國人作爲觀賞植物培育. 其名最早來源於《詩經》：“維士與女, 伊其相謔, 贈之以芍藥”, 自古以來就被視爲情花用於男女互贈 . 芍藥的根|根部可藥用. 在夏秋兩季將根部挖掘後，去除根莖及鬚根，洗淨去皮得到白芍 . 野生種芍藥及草芍藥、川赤芍的不去皮根也被稱爲赤芍 ，所以漢語中稱其爲芍“藥”. 味苦酸，性涼，入肝、脾經. 白芍的功效爲養血斂陰、柔肝止痛、平抑肝陽. 赤芍的功效則爲清