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三明治
sān míng zhì
解釋
一種西方簡餐。即在數片土司麵包間夾以肉類、蔬菜、沙拉等配料而成。相傳十八世紀時，英國第四代sandwish伯爵為了通宵賭博而創，現已普遍當做早餐或點心食用。例以三明治當早點，既營養又方便。§英sandwish △三味治、三文治
國語辭典簡編本
解釋
一種西方簡餐。為英語sandwich的音譯。即在數片土司麵包間夾以肉類、蔬菜、沙拉等配料所成。相傳十八世紀時，英國第四代sandwich伯爵為了通宵賭博而創，現已普遍當做早餐或點心食用。也譯作「三味治」、「三文治」。
重編國語辭典
解釋
三明治（Sandwich）是在麵包中間放置肉、乾酪或蔬菜等食物，加上調味料、醬汁任意搭配在一起的小喫. 其中的麵包經常會塗上少許沙拉醬、奶油、花生醬、調味油或其他調味料烘烤以改善味道和口感. 三明治食用及攜帶方便，經常作為正餐或郊遊、遠足、旅行時的餐點. 據說，三明治的命名是因為18世紀英國貴族約翰·孟塔古，第四代三明治伯爵；三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘食，伯爵為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食，特地發明出三明治這種食物 . 伯爵的朋友品嚐過後大聲叫好，不過三明治伯爵倒並不在意，由於這種食物沒有名字，所以伯爵的朋友們將其命名為三明治，三明治也迅速流行於英國社交界，不過據說，三明治伯爵因此而惹了十分多的麻煩，他顯然不太喜歡以自己的封號作食物名稱. 他的伯爵領地名字來自英國肯特郡三明治村，名字來源自古英語Sandwich，意思是「滿是沙子的地方」. 三明治有很多種，在美國，其他用麵包作外層的食品也被當成三明治的一種. 譬如墨西哥薄餅、麵包卷和義大利地道麵包福卡恰. 而漢堡包也是三明治的一種. 不過多數英語系國家並不這麼認定. 斯堪的納維亞人傳統上採用唯一塊麵包片，...閱讀更多
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