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luǎn
1.蟲、魚、鳥等非胎生動物的蛋。例魚卵、蟻卵、殺雞取卵
2.雌性的生殖細胞。例卵子、排卵
[名]
1.卵生動物的蛋。如:「魚卵」、「蟻卵」、「殺雞取卵」。
2.雌性的生殖細胞。如:「卵子」、「排卵」。
3.睪丸的俗稱。
卵,又稱作蛋,是卵生動物賴以繁殖的胚胎,有的是在雌性體外受精而成(例如魚類的卵),有的則是在雌性體內受精後再產出體外孵化(例如鳥類的卵). 魚類、鳥類、爬行動物、昆蟲,以及若干哺乳類都會產卵;有些卵僅被一層膠狀物質所包覆,有些則包覆着一層防水的殼. 卵生動物將卵從母體中排出的過程稱爲產卵(oviposition). 目前尚存的卵生哺乳動物只有單孔目一類. 卵的保護層有膠狀物、硬殼及革殼幾種. 魚類、兩生類的蛋只有膠狀物保護;鳥類的蛋屬於硬殼的,大多易破,目前最大的鳥蛋是鴕鳥蛋,最小的蛋是蜂鳥蛋;爬蟲類的蛋如蜥蜴或蛇等,蛋殼像皮革有彈性,稍為凹下去也沒關係. 在適當的溫度下,受精的蛋會在一定時候孵化,幼體用口部上方的角質物鑿開蛋殼破殼而出. 鳥類的蛋大多呈梨型的,也就是說一頭較尖,另一頭較大,這是為了讓親鳥孵蛋的時候,在翻蛋使整個蛋受熱平均,不至於讓蛋滾出鳥巢而演化出來的形狀,蛋會朝向尖的那一端滾動. 蛋在大頭的那端有個氣室,功能是氧氣交換以利於呼吸作用. 所以蛋的表面也有數不清的氣孔,若經過水洗就無法孵化了. 蛋白像羊水一樣有保護及穩定的功效,蛋黃則是供及養分給胚胎成長...閱讀更多
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