香油
ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ
xiāng yóu
解釋
芝麻種子所榨取的油。可供食用。例在煮好的湯裡灑一些香油，可以增加香味。 △麻油
國語辭典簡編本
解釋
1.泛稱一切有香味的油。
2.芝麻種子榨取的油。可食用。也稱為「麻油」、「芝麻油」。
重編國語辭典
解釋
香油，廣義的香油指烹調中用於增加食料香味的食用油，包括芝麻油、豆瓣油、花椒油、紅油、蔥油、蒜香油、芥末油、橄欖油、南瓜油、豬油、雞油、蝦油、黃油等，狹義的香油指芝麻油. * 麻油和香油的不同?北港五代相傳麻油此事 * 香油可以用來炒菜嗎？香油和麻油的差別？金佳和純香油 - 金佳和菁選油坊
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