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香肉
xiāng ròu
解釋
狗肉的委婉說法。民間多用於冬令進補。例動物保護團體強力反對吃香肉。
國語辭典簡編本
解釋
狗的肉。民間多用於冬令進補。
重編國語辭典
解釋
狗肉，即狗的肉，泛指從狗身上獲取的可食用部分. 包括東亞、東南亞、西非、歐洲、大洋洲和美洲的很多地區都曾有食用狗肉的歷史. 21世紀以來，狗肉主要被中國的部分地區 、朝鮮半島兩國 和越南所消費. 儘管在戰爭或其他苦難時期曾有食用狗肉的歷史，但一些文化將狗肉視爲食物禁忌. 同時，另一些文化則將食用狗肉視爲自己傳統和家常烹飪的一部分. 根據2014年的一個估計，全球每年約有2500萬隻狗被人類食用. 人類食用狗肉在世界許多地區被記錄，包括亞洲、非洲、歐洲、大洋洲和美洲. 從新石器時代開始中國人就食用狗肉，在浙江餘姚縣河姆渡遺址，發現有狗的骨架；在河北省武安縣的磁山遺址，發現有狗的下頜骨，河南新鄭裴李崗遺址均發現了家狗骨骼. 河南偃師二里頭文化遺址曾發現有陶塑家狗的實物. 在甲骨文中，有“五十羊、五十犬”“其寧風，三羊，三犬，三豕”“丁巳卜，又尞於父丁百犬百豕卯百牛”的文字記錄. 狗肉是周天子宴待賓客的御席珍饈之一 . 春秋時期力士朱亥、戰國時期的高漸離、漢代開國功臣樊噲等名人都是屠狗出身 . 2010年11月25日，陝西省考古研究院考古專家在西安咸陽機場二期考古工地上清理一座戰國秦...閱讀更多
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