芙蓉糕
ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄍㄠ
fú róng gāo
解釋
1.一種點心，面上有糖。
2.（歇後語）一面兒。芙蓉糕面上有糖。比喻只重一面。如：「那個人怎麼那麼重財啊！你不知道麼？芙蓉糕──一面兒。」
重編國語辭典
解釋
芙蓉糕，著名安徽小喫，屬糕點類，為滿漢全席第六宴席中之一道菜. 因外型、顏色與芙蓉花相似，而得此稱. 於徽州，當地風俗習慣於農曆年前後用此來招待貴客嘉賓. 用糯米粉，做成米糕，切片，再用油炸，拌和白糖、飴糖精製而成. 因工序相當繁雜，若非經驗老道之廚師製作，通常難以發揮其原味，故只有少數廠家生產此一糕點. *滿漢全席 * 芙蓉糕－安徽美食
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