餐具

ㄘㄢㄐㄩˋ

cān jù

解釋

餐飲時所使用的器具。為了環保,我們應減少使用免洗餐具

國語辭典簡編本

解釋

餐飲時所用的器具。

重編國語辭典

解釋

餐具,是用來進行飲食的器具,是日用品之一,如碗、盤(碟)、杯、餐刀、餐叉、筷子等. 不同的地方、民族有不同的飲食文化,所以餐具也各有不同,例如西方的刀叉與東方的筷子. 中餐餐具分爲主餐具和輔餐具兩類. 主餐具包括筷子、匙、碗、盤等;輔餐具有溼巾、水杯、水盂、牙籤等. 水盂是盛放清水的小水盆,用來洗手. 西餐的主要餐具包括餐巾、刀、叉、餐匙等,也有盤、碟、杯、水盂、牙籤等輔餐具. 抹黃油用的餐刀、喫魚用的刀叉、喫肉用的刀叉、喫甜品用的刀叉,形狀各異,擺放的位置也不同. 一次性餐具是用紙、竹、保麗龍、塑膠等原料製成的快餐盒、湯碗、方便麪碗、生鮮托盤等. 使用一次性餐具可以避免一些唾液傳染的傳染病,如甲型肝炎,但用後即丟亦會造成大量垃圾並引起廢棄物問題. *炊具 *餐桌禮儀 ...閱讀更多

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