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餐具
cān jù
解釋
餐飲時所使用的器具。例為了環保，我們應減少使用免洗餐具。
國語辭典簡編本
解釋
餐飲時所用的器具。
重編國語辭典
解釋
餐具，是用來進行飲食的器具，是日用品之一，如碗、盤（碟）、杯、餐刀、餐叉、筷子等. 不同的地方、民族有不同的飲食文化，所以餐具也各有不同，例如西方的刀叉與東方的筷子. 中餐餐具分爲主餐具和輔餐具兩類. 主餐具包括筷子、匙、碗、盤等；輔餐具有溼巾、水杯、水盂、牙籤等. 水盂是盛放清水的小水盆，用來洗手. 西餐的主要餐具包括餐巾、刀、叉、餐匙等，也有盤、碟、杯、水盂、牙籤等輔餐具. 抹黃油用的餐刀、喫魚用的刀叉、喫肉用的刀叉、喫甜品用的刀叉，形狀各異，擺放的位置也不同. 一次性餐具是用紙、竹、保麗龍、塑膠等原料製成的快餐盒、湯碗、方便麪碗、生鮮托盤等. 使用一次性餐具可以避免一些唾液傳染的傳染病，如甲型肝炎，但用後即丟亦會造成大量垃圾並引起廢棄物問題. *炊具 *餐桌禮儀 ...閱讀更多
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