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萬壽菊
wàn shòu jú
解釋
植物名。菊科萬壽菊屬，一年生草本。莖直立，全體有氣味。羽狀裂葉，互生，裂片具鋸齒。夏日開黃花，頭狀花序單生枝頂，總梗棍棒狀，外圍舌狀花冠黃色或橙黃色，中間筒狀花冠黃色。一般供觀賞用。
重編國語辭典
解釋
萬壽菊（學名：Tagetes erecta），又名臭芙蓉，爲菊科萬壽菊屬的植物. 原產墨西哥，在中國各地都有人栽培用於觀賞，可生長在海拔1150米至1480米的地區，多生在路邊草甸. 萬壽菊常於春天播種，因其花大、花期長，故常用於花壇佈景. 現在萬壽菊用來提煉食用色素E161b. 萬壽菊屬菊科，一年生草花. 全株株高約20至90公分. 莖直立粗壯、多分枝；花瓣有單瓣和重瓣之分，花瓣具波浪狀，且花色有白、黃至橙紅各種色彩，色彩繁多；葉對生，羽狀全裂；葉緣具腺點，會釋放異味，故又稱為「臭菊」. 栽培:栽培土質不拘，但以排水良好之砂質壤土為佳，日照要充足. 冬季落葉後或春季修剪整枝，老化的植株施以強剪，促使枝葉更茂盛. 性喜高溫多濕，生育適溫約22﹣30攝氏度. 用途:耐旱、耐瘠、耐風、耐潮，枝葉青翠，適作盆景. 特殊用途:在墨西哥花瓣放在雞飼料中供蛋雞食用，蛋雞產下的雞蛋，蛋黃顏色會呈現金黃色，十分美麗，因此可以說是一種蛋黃著色劑. 
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