zhēn zhū wán zi
一種用絞肉和糯米做成的菜餚。將絞肉摻入調味料，搓成丸狀，再裹上一層糯米，入蒸籠炊蒸即成。
珍珠丸子，也稱爲糯米丸子、簑衣丸子或珍珠圓子，源自湖北的沔陽三蒸 ，是中國一種節慶時食用的食品，也常作為一道家常菜 . 製作珍珠丸子的主要材料有豬絞肉、蔬菜、糯米，製作時將絞肉和蔬菜拌成餡，作成丸子狀，外面再包裹糯米，然後清蒸即可. 珍珠丸子具有團圓喜慶之意. *稻...閱讀更多
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