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xiāng liào
能發出香味的物質。有天然香料與人工香料兩類。用於化妝品、食品等。例在食物中添入適當的香料能增加食物的味道、促進食欲。
含有香味的質料。分天然生產和人工製造兩大類。用於化妝品、食品等。
香料是具揮發性，並能用以配製香精 的芳香物質的總稱. 分爲天然香料和人造香料，用於製造化妝品、食品等. 天然香料包括動物性香料和植物性香料，通常爲含有多種香成分的混合物. 天然香料取自某些動物的生殖腺分泌物或病態分泌物，如麝香、靈貓香、海狸香和龍涎香等. 植物香料由植物的花、葉、果實、種子、根、莖、樹皮或分泌物加工而成. . 人造香料通常指具有一種香成分的單體，包括從精油中分離而得的單離香料，和由單離香料或其他原料（如煤焦油產品、石油產品）合成而得的合成香料. *香精 *香 *香草 *香辛料 *精油 分類:味 分類:食品科學 分類:感質...閱讀更多
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