炸醬

用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。

1.用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。 2.北平方言。借用他人的東西而據為己有、吞沒。