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pèng gān
植物名。芸香科柑屬，常綠灌木或喬木。葉呈長橢圓形，花白色。果實亦稱為「椪柑」，球形，可食，皮可入藥。例臺灣水果中，員林產的椪柑圓圓胖胖，最具富貴相。
植物名。芸香科柑桔屬，常綠灌木或喬木。葉先端鈍而微凹，長橢圓形，邊緣具細鈍鋸齒。花白色，花瓣長橢圓形或近披針形。果球形，皮橙黃色，大而多汁，味甜。
椪柑（學名：Citrus poonensis，英文：Ponkan、Chinese honey orange）屬柑橘類，柑的一種，原產印度中部馬哈拉施特拉邦那格浦爾之古老柑桔品種，為世界有名且栽培最廣之寬皮柑. 在年均溫18℃以上之地區即可生產，但以20~22℃之年均溫下能生產品質優異之椪柑. 唐朝即由印度傳入中國華南，西元1775年由中國潮州引入臺灣植於新莊. 臺灣椪柑有高墻系及低墻系兩種，1950年代在臺北林口地區發現軟枝系（枝條水平生長，樹形似檸檬）. 1970年代亦在東勢發現無籽椪柑（果形較高、糖度較低）. 臺灣椪柑栽培已有二百多年歷史，產區之變遷從最早雲林二崙到彰化員林、新竹新埔，而後之臺中東勢、苗栗卓蘭、嘉義梅山等地，曾有輝煌的椪柑生產. 臺灣椪柑栽培面積在1987年為1萬4千多公頃，年產量為17萬多公噸達最高峯，而後逐年減少到1997年之9,675公頃，年產量為14萬公噸，目前有愈來愈少之趨勢. 每年十月至十二月以雲、嘉、南地區之鮮採椪柑供應大部分市場；國曆年過後，元月、二月則以臺中大坑、豐原、東勢石岡及苗栗卓蘭等地之貯藏椪柑供應市場，多少已有產區與市場區隔情形出現. ...閱讀更多
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