竹肉

1.竹筍。 2.植物名。擔子菌類鏽菌科真鏽菌屬，竹蓐病原真菌之孢子堆。寄生在竹稈及枝條，初呈紅褐色斑點，初冬破皮而出，呈杏黃色，四、五月間成黃白色，雨季吸水則成洋菜狀凝膠，狀如木耳，生苦竹枝上者有劇毒。可治赤白痢，以陳年者為佳。也稱為「竹菰」、「竹蓐」。