有機酸
ㄧㄡˇ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
yǒu jī suān
解釋
屬有機化合物中的酸類，如脂肪酸、水楊酸等。參見「羧酸」條。
重編國語辭典
解釋
有機酸是指一些具有酸|酸性的有機化合物，如羧酸和磺酸. 羧酸，其酸性源於羧基 (-COOH)或磺酸基（SO3H）. 有機酸一般爲弱酸，但也有例外，如三氟乙酸接近於強酸，三氟甲磺酸為超強酸. 大部分有機酸屬於弱電解質. 有機酸可與醇反應生成酯. 此過程稱為酯化反應. 有機酸的通式是Cn-1H2n-1COOH，n可以等於1以上 (含1)的整數.
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