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麻花
má huā
解釋
1.製作麻繩所旋扭的花式。
2.麵製油炸的食品。把數股條狀的麵旋扭在一起，用油炸熟。如：「麻花是小琉球名產之一。」
3.衣服因磨擦而破爛。如：「這條褲子都麻花了。」
重編國語辭典
解釋
麻花（油贊子）是中國的一種特色油炸麪食小喫，是的起源，起源於陝西關中腹地，目前主要產地在陝西省咸陽、山西省稷山縣、湖北省崇陽縣與天津市，陝西咸陽以傳統工藝出名，山西稷山以鹹味油酥麻花出名，湖北崇陽以小麻花出名，而天津以生產大麻花出名. 作法是將兩三股條狀的麪糰擰在一起，用油炸至熟即可. 在中國北方地區，立夏時節有喫麻花的古老習俗. * 油條 * 油茶麻花 * 十八街麻花...閱讀更多
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