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沸
| 部首 | 部首以外筆畫 | 總筆畫 | 水 | 5 | 8 |
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fèi
解釋
1.液體受熱而向上湧動並產生氣泡與蒸氣。例煮沸、沸騰
2.比喻喧鬧、嘈雜。例人聲鼎沸
國語辭典簡編本
解釋
[動]
1.液體受熱而產生氣泡、上下翻滾。如：「滾沸」、「沸騰」。《詩經．大雅．盪》：「如蜩如螗，如沸如羹。」
2.水沫激盪。唐．李白〈望廬山瀑布水〉詩二首之一：「飛珠散輕霞，流沫沸穹石。」
3.動盪。唐．韓愈〈石鼓歌〉：「周綱陵遲四海沸，宣王憤起揮干戈。」
4.喧鬧。宋．陸游〈丁酉上元〉詩：「鼓吹連天沸五門，燈山萬炬動黃昏。」
[形]
1.熱度極高或向上湧動的。如：「沸湯」、「沸泉」、「沸水」。
2.嘈雜的。宋．歐陽修〈漁家傲．十二月嚴凝天地閉〉詞：「增豪氣，直教耳熱笙歌沸。」
[名]
滾燙的液體。《荀子．議兵》：「以卵擊石，以指撓沸，若赴水火。」
重編國語辭典
解釋
沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈汽化現象. 是物質從液態轉變爲氣態的兩種相變方式之一，另一種是蒸發. *沸騰是一種劇烈的轉變，蒸發則是一種和緩的相變. *若在非均值(non-homogeneous)加熱表面，沸騰發生在液體與加熱表面的交界面，但是蒸發不論在非均值(non-homogeneous)或均值(homogeneous)皆只發生在液體與氣體的交界面. *在固定飽和壓力下和非均值加熱表面，沸騰發生在一定的溫度下（沸點），但是蒸發現象存在於任何溫度下. 當液體上方的氣壓等於液體的飽和蒸汽壓時，液體就會開始沸騰. 如果分別以溫度和氣壓作爲變量，可以從兩個角度解釋這一條件： *在外界環境氣壓一定時，持續加熱液體會使得液體的飽和蒸氣壓不斷升高，當加熱至沸點時，液體的飽和蒸氣壓等於外界氣壓，繼續加熱，液體開始沸騰. *當液體溫度一定時，外界氣壓如果持續降低，最終降至液體飽和蒸氣壓以下時，液體也會發生沸騰. 流體在固體表面受熱產生之沸騰現象，可分為核沸騰、過渡區沸騰及膜沸騰三部份. *冷凝 *昇華 *蒸發 *融化 * 秦允豪 《熱學》...閱讀更多
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fú
解釋
參見「沸沸」條。
重編國語辭典