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酐
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gān
解釋
[名]
化學上稱能與水化合成酸或鹼的氧化物。如：「酸酐」。
重編國語辭典
解釋
酸酐（Organic acid anhydride；Anhydride d'acide），是具有兩個酰基鍵合於同一氧原子上的有機化合物. 稱為“酐”的原因因為它是由兩個羧酸脫水而成. 若兩側酰基由同種羧酸衍生而來則稱爲對稱酸酐，分子式可表達爲：(RC(O))2O. 對稱酸酐命名取決於相應羧酸命名，即詞綴“酸”改爲“酸酐”. 因此(CH3CO)2O稱爲：“乙酸酐”（或醋酸酐、醋酐）. 混合酸酐（或不對稱酸酐）以兩側酰基分別對應的羧酸命名，如：甲酸乙酸酐. 低級酸酐遇水水解，但高級酸酐不溶於水. 酸酐是活性酰基的主要來源，其相關反應與酰滷之反應類似. 當酸酐與含活潑氫的底物反應時，可得到等當量的酰化產物與羧酸副產物： :RC(O)OC(O)R + HY → RC(O)Y + RCO2H 其中：HY可以是HOR（醇），HNR'2 C = http://www.chemguide.co.uk/organicprops/anhydrides/background.html...閱讀更多
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