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gān zi
芸香料柑橘、柑桔類的果實。供食用,種類很多。
柑(學名:Citrus tangerina),廣義上包括溫州蜜柑、椪柑、廣柑、女蕉柑等等,為橘與橙之雜交種 ,而因為橙為橘與柚之雜交種,因而柑帶有柚的基因. 柑與現代栽培出之(橘或柑,與橙之雜交種)有所不同. 柑和橘相似,且在現代中文裡已常被混淆,但嚴格來說柑比橘大,比橙小;皮比橘厚,剝皮比橙容易. 柑、橘又合稱為寬皮柑. * 橘(Mandarin orange)學名Citrus reticulata * 柑(Tangerine)學名Citrus tangerina * 椪柑(Ponkan、Chinese honey orange)學名Citrus poonensis * 溫州蜜柑(Unshu mikan)學名Citrus unshiu * 柑 * 柑橘橙柚...閱讀更多
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