中筋麵粉

ㄓㄨㄥㄐㄧㄣㄇㄧㄢˋㄈㄣˇ

zhōng jīn miàn fěn

解釋

用小麥研磨而成，蛋白質含量約百分之九至十一，顏色及鬆散程度介於高筋、低筋之間的麵粉。可做麵條及餃子皮。

重編國語辭典

相關詞

你最近的查詢

只有你看得到
已停用 啟用查詢紀錄
  • Loading...
沒有紀錄
清除全部 停用查詢紀錄
MD5 SHA1
00615bfe8da9e70304d66ca1bb7c204b a720b533e392bff6ed1f8182c7a9c69b82aa4624
什麼是雜湊