jiē kāi
1.掀開、打開。例他揭開鍋蓋加進調味料後，讓它繼續悶煮。
2.揭發、顯露事實真相。例由於偵查人員縝密地調查，終於揭開了事件真象，化解了民眾的疑慮。
1.掀開、打開。《紅樓夢》第六二回：「只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著，揭開裡面是一碗蝦丸雞皮湯……。」
2.顯露事實。如：「揭開事情的內幕。」