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揚州畫舫錄
yáng zhōu huà fǎng lù
解釋
書名。清李斗撰，十八卷。追憶乾隆四、五十年間揚州繁盛的景象，就遊蹤所及而記之。除記錄文物、園林、風俗等之外，亦保存一些戲曲、文學的活動資料。
重編國語辭典
解釋
揚州畫舫錄是李鬥所著的清代筆記集，共十八卷. 最後一卷專記述揚州畫舫的歷史和畫舫上的舫匾，第一卷至第十六卷較全面的記述十七八世紀揚州的社會生活的各層面，包括 *揚州二十四景：拳石洞天、西園曲水、虹橋覽勝、冶春詩社、長堤春柳、荷浦薰風、碧玉交流、四橋煙雨、春臺明月、白塔晴雲、三過流淙、蜀崗晚照、萬松疊翠、花嶼雙泉、雙峯雲棧、山亭野眺、臨水紅霞、綠稻香來、竹市小樓、平崗豔雪、綠楊城廓、香海慈雲、梅嶺春生、水雲勝概. *典故：乾隆遊揚州. *風土：關帝廟、茶肆，食肆，藥肆，酒樓，首飾鋪、粉黛，畫舫，燈船，風箏，養鳥、猴戲、相撲，雜技、博錢等. *書院：資政書院，敬亭書院，梅花書院，廣陵書院等. *揚州八剎：天寧寺、重寧寺、建隆寺、慧因寺、法淨寺、高旻寺、靜慧寺、福緣寺. *庵堂：淨業庵、如意庵、樂善庵等. *物產：漆器、醃臘、魚翅. *飲食：滿漢席，其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峯，梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、豬雜什、羊雜什等. ...閱讀更多
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