熬煮

ㄠˊㄓㄨˇ

áo zhǔ

解釋

用小火慢慢烹煮。例這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美。

國語辭典簡編本

解釋

用小火慢慢烹煮。如：「這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美。」

重編國語辭典

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