糖果

ㄊㄤˊㄍㄨㄛˇ

táng guǒ

解釋

以糖為主要原料,再加入香料、食用色素等其他材料製成的甜味食品。因選用的材料及加工的過程不同,製成品的種類極多。如軟糖、牛奶糖、巧克力糖等。食用過多糖果容易引起蛀牙。

國語辭典簡編本

解釋

用糖及其他材料製成的食品。因選用材料與加工過程不同,種類極多。如軟糖、牛奶糖、巧克力糖、綿綿糖等皆稱為「糖果」。簡稱為「糖」。

重編國語辭典

解釋

糖果,又稱飴,是一種糖果糕點,指以糖類為主要成份的零食. 在歐美國家,口香糖有時也屬於糖果. 在亞洲文化,糖果是僅指指使用黑砂糖或麥芽糖下去製作的產品. 而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料製作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產. 若水果或堅果類食物裹上糖衣(不包含巧克力),則稱為甜食. (如糖葫蘆). *砂糖、麥芽糖、食用色素或天然色素、食用香精或天然調味料、果膠、檸檬酸或酒石酸、和其他配料. 糖果的糖份會附著於牙齒的表面,導致牙菌斑滋生,進而產生蛀牙. 糖果大多具有較高的升糖指數,升糖指數越高的食物,食用後越容易使血糖升高,這代表攝入後血糖會迅速上升. 這對於糖尿病患者需要小心. 有些軟糖或果凍,可能過於大顆,對於幼童可能發生未咀嚼就直接吞食的情況,因而堵塞呼吸道而致命. * 牛奶硬糖(milk hard candy) * 果汁硬糖(fruit hard candy) * 巧克力糖(chocolate candy) * 焦糖(caramel) * 太妃糖(toffee) * 法奇軟糖(fudge) * 果仁糖(praline) * 橡皮糖...閱讀更多

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