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香椿
xiāng chūn
解釋
植物名。楝科香椿屬，落葉喬木。偶數羽狀複葉，互生，小葉五十至十一對，長橢圓形，有香氣。花白色。蒴果長橢圓或倒卵形，種子具頂翅。嫩葉香甘可食，其木材可作器具。
重編國語辭典
解釋
香椿（學名：Toona sinensis），又名香椿芽 、香樁、香樁頭、大紅椿樹等，根有二層皮又稱椿白皮，原產於中國. 株高可達25 m，樹幹直徑可達70 cm；偶數或奇數羽狀複葉，長50 - 70 cm，寬30 - 40 cm；葉長約9 - 15 cm，寬2.5 - 4 cm，小葉約10至22枚，葉全緣或有淺齒. 香椿嫩芽帶有紫紅色或紅褐色，有特殊香味. 花期爲每年7月，開白色小花，頂生圓錐長花序，每個花序5枚兩性花，花枝稀疏. 開花後結金黃色卵形果實，香椿果成熟後裂開，其內橢圓形種子落地. 外觀上，香椿和臭椿非常相似，只是樹葉氣味不同；另外，香椿的樹皮粗糙，臭椿比較光滑. 東亞、東南亞，北至朝鮮，南至泰國、印尼等地均有生長. 香椿可用有性和無性兩種方法繁殖，包括種子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖和組培快繁等. ; 種子繁殖 過去採用分株繁殖，產苗量低，只適於零散栽培；而種子繁殖能提供大批量的苗木，可以適應香椿集約栽培和大發展的需要. 香椿種子發芽能力約為0.5a左右，0.5a以上的種子幾乎不發芽. 因此，要選用當年採集的新鮮蒴果，風乾搓碎，風選去雜. 種子繁殖的要點是...閱讀更多
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