生啤酒
ㄕㄥ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ
shēng pí jiǔ
解釋
未經蒸餾處理而直接裝桶、裝罐的啤酒。例冰冰涼涼的生啤酒是極佳的消暑飲料。
國語辭典簡編本
解釋
未經蒸餾處理而直接裝桶、裝罐的啤酒。
重編國語辭典
解釋
生啤酒是未滅菌直接由發酵的桶中裝取，或採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌的啤酒，相對於熟啤酒採用巴斯德消毒法殺菌. 因此，生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽，其味道鮮美， 生啤酒經嚴格的過濾程序，將其中的雜質除去之後，便成爲純生啤酒，這樣的啤酒存放幾個月也不會變質. * 啤酒節 * 生啤酒 * 淡啤酒 * 啤酒肚
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